6月22日，山东省市场监督管理局公布了一期食品抽检信息，抽检的餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品等21大类食品859批次样品中， 有12批次检出不合格，不合格样品检出了农兽药残留超标、食品添加剂超限量使用、微生物污染、质量指标不达标、质量指标与标签标示值不符、生物毒素问题。
其中1批次花生检测不合格黄曲霉毒素B1超标，根据《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2017）中规定，黄曲霉毒素B1在花生及其制品中的最大限量值为20μg/kg。 炒货食品中黄曲霉毒素B1检测值超标的原因，可能是生产企业使用的原料受到黄曲霉等霉菌的污染，也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严，还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。
通过以上通告可以看出，企业采购原料后的检测必不可少，如花生加工行业，黄曲霉毒素检测B1、呕吐毒素检测是必须检测。龙科新域生产的黄曲霉毒素B1检测试剂盒、呕吐毒素检测试剂盒可以满足您的检测需求，欢迎来电咨询
最后更新时间：2024-09-04 17:00:44
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