呕吐毒素检测方法汇总

脱氧学府镰刀菌烯醇又称为呕吐毒素（DON），广泛存在于小麦、大麦、玉米等谷物中，是粮食污染重主要的真菌毒素，呕吐毒素破坏动物和人的免疫踢动，有一定的致畸性和胚胎毒性，世界各国对食品、饲料中呕吐毒素都做出了限量标准，在GB 2761-2017《食品安全国家标准-食品中真菌毒素限量》中规定谷物及其制品中呕吐毒素限量是1000μg/kg，和美国对小麦的呕吐毒素限量标准是一致的。接下来龙科新域小编，为大家整理一下国内现行的检测方法，以下方法包含GB国标，LS粮食，SN/T进出口行业标准等

1、 GB5009.111-2016《食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定》适用于食品。
2、 GB/T 8381.6-2005《配合饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇薄层色谱法》适用于饲料行业。
3、 GB/T 30956-2014《饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定免疫亲和柱净化-高效液相色谱法》适用于饲料原料、配合饲料、浓缩饲料、精料补充料。
4、 LS/T 6110-2014《谷物中脱氧雪腐镰刀菌烯醇测定胶体金快速测试卡法》适用于小麦、玉米等谷物。
5、 LS/T 6113-2015《粮食中脱氧雪腐镰刀菌烯醇测定胶体金快速定量法》适用于小麦、玉米等及其粮食制品。
6、 LS/T 6127-2017《粮食中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定超高效液相色谱法》适用于粮食及其制品。

呕吐毒素检测方法主要就是薄层色谱法、液相色谱、胶体金定量法、荧光免疫层析法这几种，根据不同的标准，呕吐毒素检测方法也不尽相同。好了今天关于呕吐毒素检测方法汇总的问题就为大家介绍到这里，感谢您的阅读。

最后更新时间：2024-09-04 17:00:46