10月1日新版的《饲料原料 发酵豆粕》NY/T2218-2022行业标准即将实施，本次《饲料原料 发酵豆粕》的修订主要增加了3项理化指标：氢氧化钾蛋白质溶解度、β-伴大豆球蛋白、挥发性盐基氮的限量以及定量测定的方法。
《饲料原料发酵豆粕》NY/T 2218-2022理化指标
| 项目 | 指标 | |
| 一级 | 二级 | |
| 粗蛋白质，% | ≥50.0 | ≥45.0 |
| 酸溶蛋白，% | ≥8.0 | |
| 粗纤维，% | ≤7.0 | |
| 水分，% | ≤12.0 | |
| 赖氨酸，% | ≥2.5 | |
| 氢氧化钾蛋白质溶解度，% | ≥60.0 | |
| 尿素酶，U/g | ≤0.1 | |
| 水苏糖，% | ≤1.0 | |
| β-伴大豆球蛋白，mg/g | ≤80.0 | |
| 挥发性盐基氮，mg/100g | ≤75.0 | |
《饲料原料 发酵豆粕》NY/T2218-2022中在附录A中规范了发酵豆粕中水苏糖含量测定方法，发酵豆粕中水苏糖含量测定方法是用水提取试样中的水苏糖'然后采用高效液相色谱法HPLC测定其含量，而在附录B中规范了发酵豆粕中β-伴大豆球蛋白含量测定方法，在附录B中明确规范β-伴大豆球蛋白测定使用酶联免疫法测定发酵豆粕中的含量，采用间接竞争酶联免疫法ELISA法在酶标板上预包被β-伴大豆球蛋白抗原'样品中的β-伴大豆球蛋白和预包被的抗原竞争β-伴大豆球蛋白抗体,加入酶标二抗后,用四甲基联苯胺(TMB)底色液显色,样品吸光度值与其所含β-伴大豆球蛋白的含量呈负相关,与标准曲线比较再乘以其对应的稀释倍数即可得出样品中β-伴大豆球蛋白的含量
最后更新时间：2024-09-04 17:00:46
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